Декларация о соответствии
Заявитель принимает декларацию на основании предусмотренных схемой доказательств.
Для продукции, которой предусмотрено декларирование; специальные случаи и условия указаны выше.
О безопасности пищевой продукции
Базовый регламент пищевой продукции для определения состава, назначения и этапа обращения продукта. Он не заменяет специальные пищевые регламенты для отдельных товарных групп.
На что распространяется
Охватывает пищу в части общих требований безопасности; товарный состав сопоставляют также с маркировкой и специальным регламентом. Важны рецептура, технология, вид упаковки, условия хранения, срок годности, категория потребителей и страна происхождения.
Примеры продукции
- готовые блюда
- консервы
- кондитерские изделия
Что проверяют
- микробиологическая безопасность
- состав и аллергены
- условия хранения
Как подтверждают соответствие
Процедура зависит от конкретного объекта. Сначала определите его вид и место в перечнях регламента.
- Декларирование — обычная пищевая продукция, кроме установленных исключений.
- Государственная регистрация — специализированная продукция и продукция нового вида.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза — непереработанная продукция животного происхождения.
- Для определённых процессов производства предусмотрена государственная регистрация производственных объектов.
Форма и схема выбираются по официальному тексту и применимой редакции; данные одной похожей модели нельзя автоматически переносить на другую.
Какие документы понадобятся
Свидетельство о государственной регистрации
Сведения о регистрационной процедуре для предусмотренных категорий продукции.
Только для предусмотренного вида продукции. Регистрация производственного объекта и ветеринарные документы — отдельные процедуры.
Протоколы испытаний
Результаты испытаний по показателям, применимым к конкретному виду продукции.
Показатели и необходимость аккредитованной лаборатории определяются конкретным регламентом и схемой.
Технические условия и спецификация
Требования к продукции и методы контроля. Нужны при выпуске по собственному документу; применимый стандарт может быть достаточен.
Если продукция выпускается по собственным ТУ. Сначала проверьте возможность применения действующего стандарта и имеющегося документа изготовителя.
Что подготовить
- рецептура или состав
- технологическое описание
- макет маркировки
Связанные регламенты
Проверьте их область действия по назначению и характеристикам вашей продукции: соседний регламент применяется не автоматически.
Официальные источники
Дата сверки: 08.10.2026. Переходные положения и изменения проверяйте в документах ЕЭК.
Нужна помощь с определением требований?
Консультант поможет собрать исходные сведения по продукции и направит к подходящему разделу.