Декларация о соответствии
Заявитель принимает декларацию на основании предусмотренных схемой доказательств.
Для продукции, которой предусмотрено декларирование; специальные случаи и условия указаны выше.
Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
Регламент для пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств как ингредиентов и систем показателей, а не как автоматически готовой пищи.
На что распространяется
Применимость определяют по функции в рецептуре, категории пищи, дозировке и стадии технологии. Нужны наименование вещества, состав, назначение, чистота, дозировка и товарная категория конечного продукта.
Примеры продукции
- консерванты
- красители
- ферментные препараты
Что проверяют
- идентичность вещества
- чистота
- условия применения
Как подтверждают соответствие
Процедура зависит от конкретного объекта. Сначала определите его вид и место в перечнях регламента.
- Декларирование соответствия — обычная выпускаемая в обращение продукция, если она не относится к категориям, для которых ТР ТС 021/2011 предусматривает иную форму.
- Государственная регистрация — пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства нового вида.
- Иная форма по ТР ТС 021/2011 — если конкретный объект попадает в прямо исключенную из общего декларирования категорию ТР ТС 021/2011.
Форма и схема выбираются по официальному тексту и применимой редакции; данные одной похожей модели нельзя автоматически переносить на другую.
Какие документы понадобятся
Свидетельство о государственной регистрации
Сведения о регистрационной процедуре для предусмотренных категорий продукции.
Только для предусмотренного вида продукции. Регистрация производственного объекта и ветеринарные документы — отдельные процедуры.
Протоколы испытаний
Результаты испытаний по показателям, применимым к конкретному виду продукции.
Показатели и необходимость аккредитованной лаборатории определяются конкретным регламентом и схемой.
Технические условия и спецификация
Требования к продукции и методы контроля. Нужны при выпуске по собственному документу; применимый стандарт может быть достаточен.
Если продукция выпускается по собственным ТУ. Сначала проверьте возможность применения действующего стандарта и имеющегося документа изготовителя.
Что подготовить
- спецификация
- состав
- протокол
Связанные регламенты
Проверьте их область действия по назначению и характеристикам вашей продукции: соседний регламент применяется не автоматически.
Официальные источники
Дата сверки: 08.10.2026. Переходные положения и изменения проверяйте в документах ЕЭК.
Нужна помощь с определением требований?
Консультант поможет собрать исходные сведения по продукции и направит к подходящему разделу.