← Пищевая продукция
Продукция · требования и подготовка
Вино игристое жемчужное
Подготовка по продукции «Вино игристое жемчужное»: характеристики для идентификации, возможные процедуры и состав исходных документов. Укажите вид напитка, состав и объёмную долю спирта, если она заявлена.
Пищевая продукцияАйСтандарт · справочная страницаЧто может потребоваться
Определение формы подтверждения
Сопоставляют характеристики конкретного товара с применимыми областями: сертификацией, декларированием, государственной регистрацией или иным специальным порядком. При отсутствии обязательного основания отдельно рассматривают добровольное подтверждение свойств.
Нормативные документы
Здесь приведены области требований для проверки. Их применимость устанавливают после идентификации продукции.
О безопасности алкогольной продукции
В официальной карточке статус «утвержден». Дата введения: 01.01.2027. До вступления в силу этот регламент не используется как основание текущей обязательной процедуры.
Открыть документ ↗Стандарты и методы
ГОСТ 33336-2015Действует
Вина игристые. Общие технические условия
Область и применимость метода уточняют для конкретного исполнения и задачи исследования. Наличие действующего стандарта само по себе не делает его обязательным.
Официальная карточка ↗ГОСТ 33834-2016Действует
Продукция винодельческая и сырье для ее производства. Газохроматографический метод определения массовой концентрации летучих компонентов
Область и применимость метода уточняют для конкретного исполнения и задачи исследования. Наличие действующего стандарта само по себе не делает его обязательным.
Официальная карточка ↗ГОСТ 32095-2013Действует
Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта
Область и применимость метода уточняют для конкретного исполнения и задачи исследования. Наличие действующего стандарта само по себе не делает его обязательным.
Официальная карточка ↗ГОСТ 32115-2013Действует
Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации свободного и общего диоксида серы
Область и применимость метода уточняют для конкретного исполнения и задачи исследования. Наличие действующего стандарта само по себе не делает его обязательным.
Официальная карточка ↗ГОСТ 13192-73Действует
Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров
Область и применимость метода уточняют для конкретного исполнения и задачи исследования. Наличие действующего стандарта само по себе не делает его обязательным.
Официальная карточка ↗ГОСТ 32114-2013Действует
Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Методы определения массовой концентрации титруемых кислот
Область и применимость метода уточняют для конкретного исполнения и задачи исследования. Наличие действующего стандарта само по себе не делает его обязательным.
Официальная карточка ↗Что уточнить о продукции
- Укажите вид напитка, состав и объёмную долю спирта, если она заявлена.
- Отделите сведения о продукте от описания подарочной упаковки.
- Укажите вид зерна или муки, степень обработки и добавки.
- Опишите упаковку и условия хранения от влаги.
Что подготовить
- Описание назначения и конкретного исполнения; фотографии, маркировка и состав комплекта при его наличии.
- Документация изготовителя, относящаяся к этому виду продукции: техническое описание, паспорт, инструкция, чертёж либо сведения о составе — по применимости.
- Имеющиеся документы и протоколы с указанием продукции, изготовителя и области действия.
- Сведения о заявителе и изготовителе; для партии — поставочные документы, для серии — перечень выпускаемых моделей или разновидностей.
Испытания и проверки
Направления проверок уточняют по конкретному исполнению и применимой процедуре. Не каждый показатель обязателен для любого товара.
- Проверяют органолептические и физико-химические показатели заявленного вида напитка.
- Сверяют маркировку тары с фактическим объёмом и составом.
- Проверяют влажность, наличие примесей и показатели по виду продукта.
- Оценивают целостность упаковки и читаемость состава.
На что обратить внимание
- Название напитка не заменяет данных о составе и технологии.
- Условия хранения зависят от вида продукта и укупорки.
- Цельнозерновой claim не заменяет состав.
- Смесь круп и монопродукт описывают раздельно.
- Обозначения моделей, состав и назначение должны совпадать в описании, маркировке и доказательных материалах.
- Ранее выданный документ проверяют по области действия и записи в официальном реестре; сходство названия другого товара не подтверждает применимость.
Как проходит работа
Идентификация
Сопоставляем описание и исполнения товара с областями применимых требований.
Проверка комплекта
Определяем документы, недостающие сведения, образцы и задачи исследований.
Согласование процедуры
Фиксируем маршрут, объём работ и действия участников после проверки исходных данных.
Оформление и проверка
Проверяем согласованность итоговых документов, области действия и маркировки продукции.
Частые вопросы
Что важно для карточки напитка?
Вид, состав, крепость при её заявлении, объём и условия хранения.
Почему важна влажность?
Она влияет на сохранность, сыпучесть и риск порчи продукта.
Обновлено: 2026-09-24
Не нашли свой товар?
Задайте вопрос — поможем определить требования
и подскажем, с чего начать.